10/10/2011

Jantar Kappô Kappa, dia 7 de Outubro 2011

O primeiro Jantar Kappô Kappa, foi um sucesso!
Agradecemos mais uma vez para todos que estiveram presentes a partilhar uma noite fantástica connosco.

A ementa foi:

Aperitivo:
里芋チップス
Inhame Frito com Cuminho


ひと口そば くるみだれ
Massa Soba com Molho de Noz

かぶとわかめの和風サラダ
Salada de Nabo e Wakame (algas) com Molho Ponzu.

ほうれん草の胡麻和え
Espinafres com Sésamo

栗ときのこのかぶら蒸し
Cogumelos e Castanhas Encobertos por Mousse de Nabo

秋茄子の味噌田楽
Beringelas fritas com Molho Miso

自家製ひろうす 
Hirousu (Filhós) Bolinhos de Tofu com Legumes

里芋と隠元と椎茸の炊き合わせ
Cozido de Inhame, Feijão Verde e Cogumelo Shiitake

さつま芋と小豆入り玄米
Arroz Integral com Batata-doce e Feijão Azuki


Sobremesas: 

栗入り大福
Daifuku com Castanha

胡桃とリンゴのケーキ
Bolo de Maçã e Noz


O próximo jantar Kappô Kappa será agendada para dia 26 de Novembro, Sábado. 

2 comentários:

  1. APESAR DE NAO TER PARTICIPADO, TENHO A CERTEZA QUE FOI E VAO SER UM SUCESSO, POIS AINDA ME LEMBRO DO GOSTO DE ALGUNS PRATOS ELABORADOS PELA TOMKO.

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  2. ANTONO, muito obrigada pelo seu comentário, será de Lamego...?

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